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Ferdinando Alterio L epub
  • Autore: Ferdinando Alterio
  • Editore: Volturnia
  • I dati pubblicati: 30/12/2011
  • ISBN: 9788896092156
  • Formato del Ebooks: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 152 pages
  • Dimensione del file: 33MB
  • Posto:

Il volume rappresenta una sintesi della storia di quello che non solo l'autore definisce "un albero nobile", ma numerosi ed acclarati scrittori dell'antichita greca e latina hanno celebrato e magnificato nelle proprie opere nel corso dei secoli e nel "cuore" del bacino del Mediterraneo, approdando come coltura anche nella conca di Venafro, cinta da dolci declivi e ridondante di piante di olivo secolari, oggi accolte e custodite nel Parco regionale degli olivi di Venafro, prima area protetta dedicata all'olivo istituzionalizzata nella primavera del 2011. Oltre al pregio dell'olio di Citta, oggi come nell'antichita, il volume indaga nella tipologia del saggio, oltre alle geografie dell'olivo mediterraneo, le tipologie di olio prodotte in Venafro, gli usi dell'olio, le tecniche di spremitura sviluppatesi nel tempo, le tipicita dell'olivo locale con particolare riferimento all'"olivo maschio di Venafro" e alle specificita della Licinia venafrana, enumerando ed indagando altresi scrittori - venafrani, italiani (G. Presta fra questi) e stranieri dei Gran Tour, che hanno affrontato con curiosita, prima, con scientificita, poi, l'olivicoltura.

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